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LEVÁNTATE Y CÁRDENAS | JÚLIA FARRÉ

Hablamos del 'anisakis' con Júlia Farré, dietista y nutricionista

Hablamos con la dietista y nutricionista del programa Júlia Farré sobre el 'anisakis' y nos resuelve las siguientes dudas:

- ¿El anisakis también afecta a la sepia?

- ¿En qué momento se rompe la proteína animal durante el rpoceso de congelación?

- Cuando compramos sepia ‘fresca’, ¿la tenemos que congelar en casa?

europafm.com | Barcelona
| 11/03/2016

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