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Frutas y verduras: ¿pelarlas o aprovecharse de los nutrientes de la piel?
Lo habitual es comer la fruta y verdura sin piel, pero ¿sabías que muchos nutrientes se pierden al pelar estos alimentos? ¿Por qué lo hacemos entonces? Descubre las ventajas e inconvenientes de consumir fruta y verdura con cáscara.